Eerlijke groenten
KIES VOOR GEZOND EN EERLIJK VOEDSEL
Overal ter wereld springen samenwerkingsverbanden tussen boeren en consumenten als paddestoelen uit de grond, waarbij de consument lokaal verbouwde en seizoensgebonden groenten direct zelf van de boer koopt. Dit gaat als volgt: de consument koopt een 'aandeel' ofwel een jaarlidmaatschap van de boer, in ruil waarvoor hij iedere week een vers geoogst groentenpakket ontvangt. De wereldwijde beweging die zich hiermee bezig houdt heet Community Supported Agriculture (CSA), waarvan Samenland op kasteel Nieuwenhoven deel uitmaakt. Graag delen wij onze visie en plannen voor het komende jaar met u.
EEN WIN-WIN SITUATIE
Het uitgangspunt is dat alles er beter van wordt: u betaalt een redelijke prijs voor gezond en vers voedsel die niet ten koste gaat van de kwaliteit, de bodemvruchtbaarheid of het milieu. Ook voor ons wordt gezorgd: wij ontvangen een redelijke beloning voor onze noeste arbeid. Wij op onze beurt kunnen dan weer zorgen voor een gezonde aarde en verse, gezonde voeding voor u, de Samenland deelnemers. En zo is de cirkel rond.
HOE WIJ WERKEN
We werken vanuit drie permacultuurprincipes:
1. zorg voor de aarde: Wij gebruiken geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest, en door volgens de permacultuur methodes te werken, keert de natuurlijke vruchtbaarheid van het land terug.
2. zorg voor de mens: Deelnemers van Samenland krijgen iedere week een gevarieerd pakket met verse groenten en soms fruit. De inhoud kan iedere week weer anders zijn, afhankelijk van de seizoenen en de weersinvloeden.
3. eerlijk delen: Met een vaste wekelijkse prijs betaalt u het gebruik van het land, het zaaigoed en de geleverde arbeid. Zo simpel is het. Aan het einde van het jaar krijgt u inzage in de begroting, en bespreken we samen de plannen en de begroting voor het nieuwe jaar. De wekelijkse prijzen voor het komende seizoen zijn vastgesteld op 4 euro per volwassene en 2 euro per kind.
Door iedere week gezonde groenten te betrekken zorgt u niet alleen voor uzelf, maar helpt u ook direct mee om een stuk landschap in uw eigen omgeving gezond te houden, en dat betekent weer een stukje gezonde aarde!
Eerlijk delen houdt in dat we wekelijks de oogst delen, ongeacht of die nu groot of klein uitvalt.
DOE ACTIEF MEE
U kunt ook meewerken op het land, en deelnemen aan de zaai- en oogstfeesten. Breng gerust uw kinderen mee, zodat ze zelf kunnen zien en ervaren waar hun eten vandaan komt. Wees welkom.
MAANDELIJKSE NIEUWSBRIEF
Via een maandelijkse nieuwsbrief houden we alle deelnemers op de hoogte van het reilen en zeilen, delen we nieuwe recepten, en worden activiteiten aangekondigd.
INFORMATIEDAGEN
initiatiefnemer Taco Blom
Lokatie Kasteel Nieuwenhoven
Engelbamp 55-57
3800 Sint-Truiden
Tel.: 011-885400
email info@samenland.be
